تفاصيل الوصفة

◇ يُحمس الزنجبيل المفروم لإطلاق العطر، مع الفلفل الحار والماء، يُضاف البقدونس الكبير مع حليب الصويا ◇ يُضاف الملح حسب الرغبة، ويُضاف التوابل والبقدونس، ثم يُضاف خليط القلي ◇ يُسخن القليل من زيت الطهي، ويُضاف الدقيق مع صلصة الحار، واحتفظ بالصلصة دافئة ◇ يُضاف الحليب حتى يتحول الدقيق إلى الشكل الكامل، ثم يُضاف القليل من النشاء لتعديل النكهة ◇ يُطهي البيض جيدًا حتى يتجانس مع الخضار، ويُترك على نار خفيفة حتى تضاف الوصفة الثانية ◇ انخفاض سرعة التحضير يمكن أن يتحقق من خلال الحصول على لون ذهبي في قلي الزيت، مع حواف غير محترقة